許可までの流れ

申請から許可までの大まかな流れは以下のようになります。

店舗施設の基準とは

客席を設ける飲食店の場合、その施設基準は数十項目にも及びます。その一つ一つを確実にクリアする必要があるのはもちろんのこと、保健所との事前相談で大丈夫と思っていた部分が、現地調査でクリアしていないと判断されるケースもあります。こうなると、基準に適合させるための再工事が必要になり、開店予定日に間に合わないことも考えられます。難しい許可申請ではありませんが、このようなことが起きないように、専門家へ相談しておくことをお勧めいたします。

許可申請は保健所だけではない！？

提供する飲食物によっては警察を通じて都道府県公安委員会への届出が必要なケースがあります。また、場合によっては『風俗営業の許可』を取る必要も出てきます。さらに、防火管理者が必要になる場合があったり、消防用設備が必要になるなどのケースもあるため消防署へ相談が必要になることもあるのです。

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